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カフェのドリンクを家で楽しもう!プラントベースの甘いドリンク3選
カフェのメニューに並んでいる甘いドリンクは、とっても美味しい!でも、お砂糖が大量に使われていることが多くて・・・
砂糖は血糖値を急激に上げるので、飲むと元気になったような気がしますが、少し時間が経つと血糖値が急降下して、疲れがどっと出てしまいます。ホイップクリームなどの脂質も一緒に摂り続けて...
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プラントベースの材料で作るメキシコ版のメロンパン「コンチャ」
「コンチャ」というパンをご存知ですか?
コンチャ(Concha)はスペイン語で「貝」。その名の通り貝の模様が付けられている、Mexican Pan Dulce(Mexican Sweet Bread=メキシコの甘いパン)とも呼ばれる甘いパンで、メキシコ人がたくさん住んでいるLAではスーパーな...
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卵不使用のスクランブル豆腐の作り方!
「卵がないと料理のレパートリーが減ってしまう!」と思っている人にオススメの「スクランブル豆腐」(豆腐スクランブル)のレシピです。
お豆腐は大豆でできているのでタンパク質がたっぷり。しかもコレステロールはゼロですから、健康を気遣っている方にもぴったりのメニューです。
写真のスクランブル豆腐に...
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ヘルシーなヴィーガンパンケーキの作り方
牛乳、バター、卵などを使っていないパンケーキを食べたことがありますか?
美味しくヘルシーなパンケーキは、動物性食品を使わなくても簡単にできちゃうんです。
体にやさしいだけでなく、洗い物も楽チン!
この記事では、ヴィーガンパンケーキのレシピをいくつかのコツとともにご紹介します。
ヘルシーな...
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スーパーフードのおやつ!チアシードプディングの作り方
チアシードをご存じですか?
チアシードは、チアと呼ばれる植物の種で、健康に良いとされる成分をたくさん含んでいるスーパーフードとして知られる食品です。
食物繊維、オメガ3脂肪酸、タンパク質、マグネシウム、抗酸化物質などが豊富で、消化にやさしく、心臓病や糖尿病のリスクを下げてくれるのだとか。
見...
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