スーパーフードのおやつ！チアシードプディングの作り方

チアシードをご存じですか？

チアシードは、チアと呼ばれる植物の種で、健康に良いとされる成分をたくさん含んでいるスーパーフードとして知られる食品です。

食物繊維、オメガ3脂肪酸、タンパク質、マグネシウム、抗酸化物質などが豊富で、消化にやさしく、心臓病や糖尿病のリスクを下げてくれるのだとか。

見た目は胡麻のようですが、水分を含むと膨らんでジェル状になるのが特徴。

ちょっとカエルの卵のような見た目ですが、プチプチとした食感が好きな人にはたまりません。

市販のプリンやゼリーと違って、少量でもかなりの満足が得られます。

そんなチアシードを使ったチアシードプディングを作ってみませんか？

チアシード自体は主張が少ないので、抹茶パウダー、カカオパウダー、ブルースピルリナなどを足して色んな味を楽しんでみてください。

おやつにもぴったりですし、寝る前に作っておいて冷蔵庫で寝かせておけば、朝ごはんを作る手間も省けてしまいます。

 

分量：2 人分

下準備：5 分

調理時間：0分

所用時間：5 分

 

材料：

チアシードプディング

以下はお好みで

 

作り方：

  1. メイソンジャーにココナッツミルクまたはアーモンドミルクを入れ、チアシード、メ ープルシロップ、バニラエッセンスを加えます。プレーン以外の味にする場合は、ここで抹茶パウダー、カカオパウダー、ブルースピルリナも加えます。 蓋をしてよく振ります。
  2. メイソンジャーを冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
  3. お好みのフルーツを飾って完成です！

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